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2006年6月18日 (日)

朝市開催

200606180926000今日は、毎月恒例の「ふくろう朝市」の開催日でした。「ふくろう朝市」というのは、当店のあるまちの商店が力を合わせて、行なっているイベントです。金沢郊外から新鮮なお野菜が運ばれます。新鮮なうえに、安いので、主婦の皆様に大好評。3年目を迎えるイベントですが、今では開始1時間200606180929000前から行列ができるような状況で、販売開始後15分もすると、あらかたの商品が売り切れてしまうくらい大盛況です。今回は、私の店からも出品させていただきました。見づらいですが、「特製鮴(ごり)の佃煮」です。おかげさまで販売開始後10分で売り切れ。ご購入くださった皆様、ありがとうございました。次回は、7月16日(日)開催です。

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コメント

金沢の朝市。。それだけで美味しい物がいっぱいありそうな予感♪
ごりってどんなお魚なのかなぁ。。関西では季節になるといかなごの釘煮が有名だけど、金沢での季節物みたいなものでしょうか?
四国の朝市はお野菜と果物が多いです。南国ならでは。。かな。

投稿: みーちゃん | 2006年6月18日 (日) 20時36分

我が町にも、500年の歴史を誇る朝市がありますが

安くて新鮮なモノは、主婦としては嬉しいですね~♪

その土地ならではのモノが売り出される事も嬉しい・・
「ごりの佃煮」美味しそうですネ(^^)

投稿: ナナ | 2006年7月 1日 (土) 13時58分

みーちゃん様>
コメント遅くなりまして申し訳ありません・・・。
ごり(鮴)は、ハゼの一種で、昔は、金沢を流れる川で普通にとれたそうです。江戸時代は、武士しか取ってはいけないお魚だったそうです。金沢には、この「ごり」をメインに会席料理をお出しになるごり屋さんという料亭さんもあるくらいです。佃煮にするのは、かなり小さいごりで、お料理で食べるごりはもっと大きなものです。種類も違うそうです。

ナナ様>
500年ですか!す、すごい。安くて新鮮なのですが、小さい家族には量が多すぎるということもあるようです。半分サイズとかもご用意してみたいですね。

投稿: 専務 山縣秀行 | 2006年7月 2日 (日) 11時15分

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